ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ДЕТСКОМ САДУ
Уважаемые родители!
С организацией питания в нашем детском саду Вы можете ознакомиться на этой страничке.
Отправляя малыша в детский сад, родители беспокоятся о том, чтобы ребенок был опрятно одет, чтобы ему было интересно в группе, на прогулке, чтобы он отдыхал в тихий час... и т. д. Но самый главный вопрос, волнующий мам и пап, – это чем малыша будут кормить. Организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности нашего образовательного учреждения.
Уважаемые родители, не надо забывать, что питание ребенка в детском саду должно сочетаться с правильным питанием в семье.
Нужно стремиться к тому, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада, поэтому на ужин лучше предлагать те продукты и блюда, которые ребенок не получал в детском саду, а в выходные и праздничные дни рацион ребенка лучше приближать к детсадовскому. Мы же в свою очередь создаем в ДОУ все необходимые условия для обеспечения детей здоровым питанием.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В МДОБУ БУРЕЙСКОМ Д/С № 50 "ТЕРЕМОК"
Сведения о наличии условий питания обучающихся
В ДОУ организовано 4 -х разовое питание на основе примерного 10 дневного меню для детей в возрасте от 3 до 7 лет и с 2 – х до 3 – х лет (разработано на основе Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для детей г. Москва 2002 г. и Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях г.Москва 2012.
Десятидневное меню разработано в соответствии с возрастными потребностями детей дошкольного возраста и согласовано заведующим детского сада. Строго отслеживается качество поставляемых продуктов и нормы готовых блюд. Пищеблок оборудован в соответствии с санитарными правилами и требованиями СанПин.
Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН. Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Чётко и своевременно ведется документация по питанию дошкольников, отбор суточных проб. Ежедневно осуществляется витаминизация третьего блюда.
Предлагаем Вашему вниманию ежедневное меню:
Меню на 29.09.2023 года
Наименование блюда |
Обьём порции
до 3 - х / с 3 -х до 7 лет
|
Калорийность,
ккл
|
Завтрак |
Суп с макаронами молочный |
150/170 |
156 |
Бутерброд с маслом |
30/35 |
111 |
Чай с молоком |
170/180 |
80 |
Итого за завтрак |
360/385 |
347 |
Второй завтрак |
Яблоко свежее |
60/60 |
69 |
Обед |
Свекольник с мясом |
170/180 |
145 |
Каша перловая |
110//130 |
217 |
Рыба тушенная под соусом |
70/80 |
135 |
Хлеб ржаной |
45/60 |
104 |
Компот консервиров. |
180/190 |
210 |
Итого за обед |
555/600 |
629 |
Усиленный полдник |
Сырники из творога |
100/110 |
467 |
Молочный соус |
20/20 |
|
Хлеб пшеничный |
30/40 |
96 |
Чай с сахаром |
200/200 |
43 |
Итого за усиленный полдник |
380/410 |
359 |
Итого за день |
1335/1455 |
1833 |
ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ В МДОБУ БУРЕЙСКОМ Д/С № 50 "ТЕРЕМОК"
Если у ребёнка аллергия на некоторые продукты питания, то в детском саду ему организовано диетическое питание. Вопросами диетического питания в детском саду занимается медицинская сестра. Дети, нуждающиеся в лечебном и/или диетическом питании, в детском саду питаются по индивидуальному меню или пищей, принесённой из дома.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для детей, нуждающихся в лечебном и/или диетическом питании, в детском саду должно быть разработано индивидуальное меню.
В СанПиН не предусмотрена типовая форма индивидуального меню, поэтому детский сад разрабатывает меню самостоятельно. Если ребёнок питается по индивидуальному меню, выдача рационов питания осуществляется под контролем ответственного лица – медицинским работником.
Для получения диетического питания необходимо: Заявление родителей; Справка из детской поликлиники о нуждаемости ребёнка в диетическом питании (с указанием аллергологического анамнеза и рекомендациями врача). Данные документы необходимо предоставлять на момент поступления ребёнка в детский сад, а затем 1 сентября ежегодно. На основании данных документов издается приказ по учреждению об организации диетического (щадящего) питания для воспитанника. В детском саду медицинской сестрой составляется список детей, находящихся на индивидуальном питании (диете), в соответствии с рекомендациями врача (с указанием непереносимых ребенком продуктов, рекомендаций по их замене и мер по организации дополнительного питания). В суточных рационах для таких детей выделяется отдельная графа, содержащая вводимые в отступление от общего меню продукты с утверждением необходимой замены медицинским работником. Список находится у медицинской сестры, на пищеблоке и в групповой ячейке.
Условия для питания детей домашней пищей: Если родители выбирают второй вариант (питание домашней пищей), в детском саду созданы особые условия в специально отведенном месте: для мытья рук, столы и стулья по количеству питающихся домашней едой детей. Если детям, нуждающимся в лечебном и/или диетическом питании, родители приносят готовую пищу из дома, индивидуальное меню на них в детском саду не составляется.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в МДОБУ Бурейском д\с № 50 "Теремок": данная услуга в МДОБУ Бурейском д\с № 50 "Теремок" не оказывается, так как пищеблок учреждения работает на сырье
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МДОБУ Бурейский д\с № 50 "Теремок":
№
п\п
|
Поставщики
|
Перечень продуктов
питания
|
1
|
ИП Мурашов М.В.
|
Бакалея, консервация,
крупы, макаронные изделия, кондитерские
изделия
|
2
|
УМПОПиТ «Вариант»
|
Хлебобулочные изделия
|
3
|
ИП Колотов Ю.А.
|
Мясная и рыбная продукция,
продукция кур (голень, плечевая часть,
бедро, грудка, филе)
|
4
|
Шамсудинов М.З.
|
Овощи и фрукты
|
5
|
ООО «TK- Новобурейск»
|
Молочная и кисломолочная, рыбная
продукция и продукция кур (голень, плечевая часть, бедро, грудка, филе)
|
6
|
ООО «Гранд Маркет»
|
Масло сливочное
|
7
|
ИП Калашникова А.А
|
Крупы, кондитерские
изделия
|
Анкета для родителей «Питание детей в детском саду»
Уважаемые родители, в нашем детском саду ведется работа по улучшению качества питания детей.
Просим Вас ответить на вопросы анкеты, для этого кликните на картинку
Уважаемые родители и гости нашего сайта!
Вы можете поделиться своими впечатлениями об организации питания в детском саду, а также задать интересующие Вас вопросы и получить ответы на вопросы по питанию детей.
Ваше мнение очень важно для нас!
Для того, чтобы задать интересующий вопрос, кликните на картину
 
НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОГО, РЕГИОНАЛЬНОГО И МУНИЦИПАЛЬНОГО УРОВНЯ
СанПиН 2.3/2.4/3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (скачать)
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (скачать)
Приказ Министерства здравоохранения от 28 января 2021г. № 29-н и Министерства образования Российской Федерации № 178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений» (скачать)
ЛОКАЛЬНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В МДОБУ БУРЕЙСКОМ Д/С № 50 "ТЕРЕМОК"
Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий (скачать)
Основное (организованное) меню с 3- х до 7 - ми лет в МДОБУ Бурейском д\с № 50 "Теремок" скачать
Основное (организованное) меню с 1 года до 3 - х лет в МДОБУ Бурейском д\с № 50 "Теремок" скачать
Положение об организации питания в МДОБУ Бурейском д\с № 50 "Теремок" скачать
Положение о бракеражной комиссии МДОБУ Бурейского д\с № 50 "Теремок"скачать
Уважаемые родители (законные представители)!
Ознакомиться с качеством продуктов, приобретаемых образовательной организацией, а так же сроками годности продуктов Вы можете в АИС «Меркурий».
Автоматизированная информационная система «Меркурий» предназначена для электронной сертификации и обеспечения прослеживаемости поднадзорных государственному ветеринарному надзору грузов при их производстве, обороте и перемещении по территории Российской Федерации в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности.
Адрес сайта АИС «Меркурий» - https://mercury.vetrf.ru/
|